” ကျီးပေါင်းအတွက် ပေါက်ပန်းဖြူ ” ကျီးပေါင်းတက်တာကိုကုသပေးတဲ့ပေါက်ပန်းဖြူနေ့တိုင်းအဲ့လောက်ပွင့်တယ်။ ရေကြိုက်၊နေကြိုက်မို့ရေဘုံဘိုင်ဘေးမှာစိုက်ထားတယ်။ အဲ့အပွင့်ကိုပြုတ်ပြီးတို့စားရင်၊ကျီးပေါင်းတက်လို့ဖြစ်တဲ့လည်ပင်းအရိုး၊အဆစ်နာကိုထူးခြားစွာပျောက်လို့ရှယ်လိုက်ပါတယ်။ ထိုင်းမှာစာသင်တုန်းကတည်းကလည်ပင်းကျီးပေါင်းတက်တာရခဲ့တယ်။ထိုင်းဆေးရုံနှင့် အမေရိကန်ဆရာဝန်ကုတာတောင်မသက်သာဘူး။ လည်ပင်းအရိုးဆစ်ထဲမှာအာရုံကြောညပ်နေတာဆိုပြီးရလဒ်ပြတယ်။အရမ်းကိုခံစားခဲ့ရတယ်။ ဆေးစာစောင်တစ်ခုမှာပေါက်ပန်းဖြူအပင်နှင့်အပွင့်အကြောင်းဖတ်မိပြီးလက်တွေ့စားကြည့်တာဝေဒနာလုံးဝပျောက်သွားစေတဲ့ဆေးဖက်ဝင်ပေါက်ပန်းဖြူပွင့်အကြောင်းကိုယ့်တွေ့ပါ။ ကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေ credit :မူရင်းရေးသားသူကို ZawGyi “ေပါက္ပန္းျဖဴတစ္ခက္ က်ည္းေပါင္းအတြက္” ” က်ီးေပါင္းအတြက္ေရႀကိဳက္၊ေနႀကိဳက္ က်ီးေပါင္းတက္တာကိုကုသေပးတဲ့ေပါက္ပန္းျဖဴေန႕တိုင္းအဲ့ေလာက္ပြင့္တယ္။ ေရႀကိဳက္၊ေနႀကိဳက္မို႔ေရဘုံဘိုင္ေဘးမွာစိုက္ထားတယ္။ အဲ့အပြင့္ကိုျပဳတ္ၿပီးတို႔စားရင္၊က်ီးေပါင္းတက္လို႔ျဖစ္တဲ့လည္ပင္းအရိုး၊အဆစ္နာကိုထူးျခားစြာေပ်ာက္လို႔ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ထိုင္းမွာစာသင္တုန္းကတည္းကလည္ပင္းက်ီးေပါင္းတက္တာရခဲ့တယ္။ထိုင္းေဆး႐ုံႏွင့္ အေမရိကန္ဆရာဝန္ကုတာေတာင္မသက္သာဘူး။…
အသံဖြင့်ဘဝရပ်တည် အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းပြုရသူတို့ အတွက် ဝမ်းမြောက်ဖွယ်သဘာဝဆေးနည်းလေးဖြစ်ပါသည်။ ဘဝတစ်လျှောက်ဖြတ်သန်းစဉ် အသံထုတ်ပြီး အလုပ်လုပ်ရသောသူများအသံဝင်၊ အသံနာ၊ အသံမထွက်ဖြစ်တိုင်း တင်ပြပါနည်းလမ်းလေးကို ပေးခဲ့ရာ ပျောက်ကင်းသည်ဆိုသော အဖြေတစ် ခုကျေနပ်ဖွယ်ရလဒ်ကြောင့် ဝမ်းသာကြည်နူး မိသည်ကအမှန်ပင်ဖြစ်လေသည်။ မကြာသေးမီကပင် ကထိန်ပွဲအတွက်သံချပ်ထိုး သူတို့ အလေ့အကျင့်လွန်၍အသံမထွက်တော့ချေ။အောက်ဖေါ်ပြပါနည်းလေးဖြင့်မူလအသံပြန်ရပါသည်။ ပြု လုပ်ပုံနည်းလမ်းနှင့်သောက်သုံးနည်း (၁) မုန်လာဥဖြူစိမ်း(၂)လုံးကို ပါးပါးလှီးပြီးထုချေ၍…
ဒန့်သလွန်မှာအရိုးနီနဲ့အရိုးဖြူ(၂)မျိုးရှိပြီးရှေးဆရာများကအနီမျိုးကသြဇာအာနိသင်ပိုကောင်းတယ်လို့ဆိုပါတယ်။ အင်္ဂလိပ်လိုHorse-raddish/Drumstick Treeလို့ခေါ်ပါတယ်။ ရုက္ခဗေဒလိုတော့Moringa Oleifera ဖြစ်ပါတယ်။ အရှေ့တောင်အာရှ၊ ဖိလစ်ပိုင်၊ အာဖရိကနိုင်ငံတွေနဲ့ တောင်အမေရိကဒေသတွေမှာ အနှံ့အပြားပေါက်ရောက်ပါတယ် အာဖရိကတိုက်မှာတော့ ဒန့်သလွန်ဆီကို စားသုံးတဲ့အပြင် အလှကုန်ထဲမှာလည်းထဲ့သွင်းအသုံးချကြပါတယ်။ဒန့်သလွန်ရွက်ကအဆီထုတ်ယူလို့ရသလို အစေ့ကနေလည်း အဆီနှစ်ထုတ်ယူလို့ရပါတယ်။ဒန့်သလွန်ဆီကိုအလှအပ၊အရေပြား၊ဆံပင်၊စားသောက်ကုန်အဖြစ်သုံးပါတယ် ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့သုတေသနတွေအရဒန့်သလွန်သီးတွေဟာ သွေးထဲကအဆီတွေကျဆင်းစေနိုင်တဲ့ Antioxidants တွေ များစွာပါဝင်နေပါတယ်။ဒါကြောင့်သွေးတွင်းအဆီကျစေဖို့ဒန့်သလွန်အရွက်ကို စားသုံးနိုင်ပါတယ် ဒန့်သလွန်ကိုတိုင်းရင်းဆေးကျမ်းများမှာ ဒန့်သလွန်…
ကြက်သွန်ဖြူသည် သွေးကို သန့်စေသည်။ ပိုးမွှားများကို သေစေသည်။ အဖျားပိုးကိုလဲ လွယ်ကူစွာကျစေသည်။ ချွေးစေးများ ထွက်ခြင်းကို အားပေးသည်။ ဆီးနှင့် ဝမ်းကို ရွှင်စေသည်။ ကာမ အားကောင်းစေရန် အထောက်အပံ့ပေးသည်။ မျက်စိကိုလည်း လွန်စွာ အကျိုးပြုသည်။ ကြက်သွန်ဖြူကို နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းဖြင့် သွေးတိုးရောဂါကို ေပျာက်ကင်းသက်သာသည်ဟု သိထားရပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူကို…
ပန်းနာရင်ကျပ်သမားတွေအတွက်မိတ်ဆွေကောင်း ပန်းနာရင်ကျပ် ရောဂါဆိုတာ အဆုတ်လေပြွန်တွေ ရောင်ရမ်းပြီး အသက်ရှူရခက်တဲ့ ရောဂါတစ်မျိုးပါ။ ရုံးပတီသီးမှာပါတဲ့ အင်တီအောက်စီဒန့်၊ ဘီတာမင် စီနဲ ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေတဲ့ ဓာတ်တွေကြောင့် ပန်းနာရင်ကျပ် ရောဂါကို သက်သာစေပြီး ရင်ကျပ်တဲ့ အကြိမ်အရေအတွက်ကို လျော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဝေဒနာတွေကို သက်သာစေခြင်း ရုံးပတီပင်ကအပွင့်နဲ့သစ်ရွက်တွေကိုပြုတ် ပြီး…
တလောက ခြေထောက်နှင်းခူ ဖြစ်နေတဲ့ ပုံတွေ ဖေ့ဘုတ်မှာ တွေ့ရလို့ ကျွန်မ ရေးလိုက်ရခြင်းပါ သူ့ကိုလဲ ကျံန်မသွားဆက်သွယ်ပါတယ် ဒါပေမယ့် msg မကြည့်တတ်လို့များလား ပြန်ဆက်သွယ်မလာပါဘူး ဒါနဲ့ ရေးသားလိုက်ရခြင်းပါ။ အများအတွက် ရေးသားတာဖြစ်လို့ လက်ဆင့်ကမ်း ကုသပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့် အောက်ပုံမှာ ပြထားတဲ့ အပင်က ကျွန်မတို့ဒေသ အခေါ်…
ပဉ်စငါးပါးရေစဥ်အောင်ဆေးပွီး သုံးခွက်တစ်ခွက်တင် မတ်ခွက်ဖြင့် တနေ့တစ်ကြိမ်သောက်ပါ ။ နှစ်ရှည်လများ ခံစားနေရသူများအတွက် အမှန်ထိရောက်ပြီး ဆေးစွမ်းပါသည် ။ နက္ခတ္တရောင်ခြည် မဂ္ဂဇင်းမှ တိုင်းရင်းဆေးဦးစိုးဝင်း ” ဆေးကမြင်းပင်(သို့)ရွက်လှုပ်ပင် ” ဆေးကမြင်းသည် အသက်၀င်ဘိသကဲ့သို့ရှိသည်။ လေမတိုက်ပါပဲ အရွက်ထိပ်ဖျားတို့က လက်ခုတ်လက်ဝါး တီးသလို တစ်ရွက်နှင့်တစ်ရွက်လှုပ်ခတ်၏။ ထိုပြင် တီးလုံးသံကြားကလည်း…
ကြောင်ပန်းကြီးရွက်ကို လက်ဝါးနှစ်ဖက်နဲ့ပွတ်ချေပြီးကလေးရဲ့ဦးခေါင်းမှ ခြေဖဝါးထိ သပ်ချပေးပြီး အငွေ့ကိုရှူစေပါ ကလေးများအတက်ရောဂါ ကို လျင်မြန်စွာပျောက်ကင်း စေရန်အလို့ငှာ ဆင်ငိုမြက် ပြုတ်ရည်ကို တိုက်ကျွေးပေးပါ။ credit:မူရင်းရေးသားသူ ZawGyi ေၾကာင္ပန္းႀကီး႐ြက္ကို လက္ဝါးႏွစ္ဖက္နဲ႕ပြတ္ေခ်ၿပီးကေလးရဲ႕ဦးေခါင္းမွ ေျခဖဝါးထိ သပ္ခ်ေပးၿပီး အေငြ႕ကိုရႉေစပါ ကေလးမ်ားအတက္ေရာဂါ ကို လ်င္ျမန္စြာေပ်ာက္ကင္း ေစရန္အလို႔ငွာ ဆင္ငိုျမက္ ျပဳတ္ရည္ကို…
ဟင်းချက်ရာမှာ ထည့်သုံးဖို့ စပါးလင်ကို ဈေးက ဝယ်လာပြီးသောအခါ အပေါ်ပိုင်းကို ဖြတ်ပြီး လွှင့်ပြစ်လိုက်တတ်ကြတာအများစုပါ။ နောက်ဆို မလွှတ်ပြစ်ပဲ ဒီလိုလေးစမ်းကြည့်ပါ။ ဖြတ်ထားတဲ့အပေါ်ပိုင်းကိုရေသေချာဆေး ခေါက်တုတ်လေးစုပြီးချည်လိုက်ပါ။ ရေ နွေးပွက်ပွက်ဆူတဲ့ အိုးထဲကို ပုံမှန်အတိုင်း လက်ဖက်ခြောက်ခပ်ပြီးရင် ချည်ထားတဲ့ စပါးလင်ကိုထည့်ပါ။ ရေနွေးတစ်အိုးဆိုရင်စပါးလင်တစ်ချောင်းဆိုလုံလောက်တယ် ဒီထက်ပိုထည့်တာကို ကြိုက်လဲ ပိုထည့်ပေါ့။ လက်ဖက်ခြောက်ကျပြီဆိုရင်…
ပိန်ချင်ရင်၁၅ ရက်ပဲသောက်ကြည့်ပါဆိုတဲ့ဆေးနည်းအဆီကျအသားကျစ်တိုင်းရင်း ဆေးအထူးအဆီကျအသားကျစ်ပိန်ဆေးကြီးယနေ့ခေတ်လူနေမှုပုံစံပြောင်းလဲလာမှု။ အစားအသောက်နှင့်ဇိမ်ခံပစ္စည်းများပေါများလာခြင်းကြောင့်အဝလွန်သည့်ပြသနာ သည် ခေတ်စားလာချေပြီ။ အ ဝ လွ န်လျှင် ဖြစ်ပေါ်လာတတ်သော ကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးများကို လူတိုင်းသိထားပြီးဖြစ်ပါ သည်။အဆီကျဆေး ပိန်ဆေးများသည် လည်း အ ရှေ့တိုင်းဆေး၊ အနောက်တိုင်း ဆေး စုံ လင်စွာဈေး ကွက်ထဲ တွင် မှို…