အစာလည်း ဆေး ဆေးလည်းအစာဗုံလုံသီးရဲအစွမ်းအံ့မခန်း
ဗုံလုံသီး (ပဲလင်းမြွေသီး)
အဆုတ်ကိုကောင်းကျိုးပြုပါတယ်
ဗုံလုံသီး သည် ချွဲ သလိပ်တို့ကို ပျော်စေနိုင်စွမ်းရှိပြီး အဆုတ်နာ တီဘီဝေဒနာရှင်များကို များစွာကောင်းကျိုးပြုပါတယ်။ဗုံလုံပင်အရွက်သည် ချွေးထွက်လွန်ခြင်း အဆုတ်တီဘီ တို့ကိုသက်သာစေပါတယ််။
အဖျားကိုသက်သာစေသည်
ကိုယ်ပူ အပြင်းဖျားပါက ဗုံလုံသီး နှင့်အရွက်တို့ကို ကြိတ်ချေပြီးပျားရည်နှင့်ေသာက်ပေးပါက သက်သာပျောက်ကင်းစေပါတယ််။ထို့ပြင် ဗုံလုံရွက်နှင့်နံနံပင်ကို ဆတူ ရေအေးတွင်တညသိပ်စိမ်ပြီး အပြင်းဖျားပါက ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ လိမ်းပေးရုံဖြင့် အဖျားကျစေပါသည််။
ဆီးချိုကာကွယ်နိုင်တယ်
ကယ်လ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်တာကြောင့် အမျိုးအစား ၂ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက် အထူးသင့်တော်ပါတယ်။ ဆီးချိုရှိသူတွေစားသုံးပေးလို့ရသလို ဆီးချိုကာကွယ်လိုသူတွေလည်း စားသုံးပေးလို့ရပါတယ်။
အသားဝါ သက်သာစေနိုင်တယ်
ဗုံလုံသီးပင်ရဲ့ အရွက်ကို ဒန့်သလွန်ရွက်နဲ့တွဲစားပေးမယ်ဆိုရင် bilirubin လို့ခေါ်တဲ့ (သွေးတွင်းအဝါဓာတ်) ကိုကျဆင်းစေနိုင်ပြီး အသားဝါတာကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။
နှလုံးကျန်းမာစေနိုင်တယ်
နှလုံးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ရောဂါတွေ ကင်းစေဖို့အတွက်လည်း ဗုံလုံသီးကို စားပေးလို့ရပါတယ်။ စိတ်ဖိစီးမှုနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က နာကျင်မှုတွေကြောင့် နှလုံးမှာ သက်ရောက်မှုရှိစေတာမျိုးကိုလည်း အကောင်းဆုံးကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေတယ်
ကယ်လ်လိုရီ နဲ့ အဆီပါဝင်မှုနည်းပြီး ရေဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေတာကြောင့် အဆာခံစေနိုင်ပြီး ကိုယ်
အလေးချိန်ကို ကျဆင်းစေနိုင်မှာပါ။ ဝိတ်ချချင်သူတွေစားပေးသင့်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းလျာတစ်မျိုးပါ။
ကိုယ်တွင်းက အဆိပ်အတောက်တွေ ဖယ်ရှားပေးတယ်
ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ အစိတ်အပိုင်းတွေမှာရှိနေတဲ့
အဆိပ်အတောက်တွေကို အထိရောက်ဆုံးဖယ်ရှားပေးနိုင်တဲ့ အသီးအနှံတစ်မျိုးပါ။ ဆီးရွှင်စေနိုင်ပြီး ဆီးကနေတဆင့် အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးတာပါ။ အသည်းရဲ့လုပ်ဆောင်မှုကိုလည်း ကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။
ဝမ်းမှန်စေနိုင်တယ်
အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်နေတာကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို ကျန်းမာသန့်စင်စေပြီး ဝမ်းမှန်စေနိုင်ပါတယ်။ နေ့စဉ်ဝမ်းမှန်စေဖို့ဆိုရင် မနက်ခင်းတိုင်းမှာ ဗုံလုံသီးကြိတ်ရည်ကို ၁ ဇွန်း ကနေ ၂ ဇွန်းထိသောက်ပေးလို့ရပါတယ်။
အရိုးနဲ့ သွားတွေကို ကြံ့ခိုင်စေတယ်
ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှုကြောင့် အရိုးနဲ့သွားတွေကိုလည်း ကြံ့ခိုင်စေနိုင်ပါတယ်။
ဗောက်ပျောက်စေတယ်
ဗုံလုံသီးကို အရည်ညှစ်ပြီး ဦးရေပြားမှာ လိမ်းပေးလို့ နာရီဝက်၊ တစ်နာရီလောက်ထားလိုက်ပါ။
ပြီးရင် ခေါင်းလျှော်ချလိုက်ပါ။
ဦးရေပြားကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးပြီး ဗောက်ပြဿနာကင်းစေမှာပါ။ ခေါင်းလျှော်တိုင်း လုပ်ပေးလို့ရပါတယ်။
ဆေးမြီးတိုများ မှတ်စု
credit:မူရင်း
အစာလည္း ေဆး ေဆးလည္းအစာဗုံလုံသီးရဲအစြမ္းအံ့မခန္း
ဗုံလုံသီး (ပဲလင္းေႁမြသီး)
အဆုတ္ကိုေကာင္းက်ိဳးျပဳပါတယ္
ဗုံလုံသီး သည္ ခြၽဲ သလိပ္တို႔ကို ေပ်ာ္ေစနိုင္စြမ္းရွိၿပီး အဆုတ္နာ တီဘီေဝဒနာရွင္မ်ားကို မ်ားစြာေကာင္းက်ိဳးျပဳပါတယ္။ဗုံလုံပင္အ႐ြက္သည္ ေခြၽးထြက္လြန္ျခင္း အဆုတ္တီဘီ တို႔ကိုသက္သာေစပါတယ္္။
အဖ်ားကိုသက္သာေစသည္
ကိုယ္ပူ အျပင္းဖ်ားပါက ဗုံလုံသီး ႏွင့္အ႐ြက္တို႔ကို ႀကိတ္ေခ်ၿပီးပ်ားရည္ႏွင့္ေသာက္ေပးပါက သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္္။ထို႔ျပင္ ဗုံလုံ႐ြက္ႏွင့္နံနံပင္ကို ဆတူ ေရေအးတြင္တညသိပ္စိမ္ၿပီး အျပင္းဖ်ားပါက ခႏၶာကိုယ္အႏွံ႕ လိမ္းေပး႐ုံျဖင့္ အဖ်ားက်ေစပါသည္္။
ဆီးခ်ိဳကာကြယ္နိုင္တယ္
ကယ္လ္လိုရီပါဝင္မႈနည္းၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းညွိေပးနိုင္တာေၾကာင့္ အမ်ိဳးအစား ၂ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွိသူေတြအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳရွိသူေတြစားသုံးေပးလို႔ရသလို ဆီးခ်ိဳကာကြယ္လိုသူေတြလည္း စားသုံးေပးလို႔ရပါတယ္။
အသားဝါ သက္သာေစနိုင္တယ္
ဗုံလုံသီးပင္ရဲ႕ အ႐ြက္ကို ဒန႔္သလြန္႐ြက္နဲ႕တြဲစားေပးမယ္ဆိုရင္ bilirubin လို႔ေခၚတဲ့ (ေသြးတြင္းအဝါဓာတ္) ကိုက်ဆင္းေစနိုင္ၿပီး အသားဝါတာကို သက္သာေစနိုင္ပါတယ္။
ႏွလုံးက်န္းမာေစနိုင္တယ္
ႏွလုံးနဲ႕ပတ္သက္တဲ့ေရာဂါေတြ ကင္းေစဖို႔အတြက္လည္း ဗုံလုံသီးကို စားေပးလို႔ရပါတယ္။ စိတ္ဖိစီးမႈနဲ႕ ခႏၶာကိုယ္က နာက်င္မႈေတြေၾကာင့္ ႏွလုံးမွာ သက္ေရာက္မႈရွိေစတာမ်ိဳးကိုလည္း အေကာင္းဆုံးကာကြယ္ေပးနိုင္ပါတယ္။
ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေစတယ္
ကယ္လ္လိုရီ နဲ႕ အဆီပါဝင္မႈနည္းၿပီး ေရဓာတ္နဲ႕ အမွ်င္ဓာတ္ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ အဆာခံေစနိုင္ၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို က်ဆင္းေစနိုင္မွာပါ။ ဝိတ္ခ်ခ်င္သူေတြစားေပးသင့္တဲ့ အရသာရွိတဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးပါ။
ကိုယ္တြင္းက အဆိပ္အေတာက္ေတြ ဖယ္ရွားေပးတယ္
ကိုယ္တြင္းအဂၤါ အစိတ္အပိုင္းေတြမွာရွိေနတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို အထိေရာက္ဆုံးဖယ္ရွားေပးနိုင္တဲ့ အသီးအႏွံတစ္မ်ိဳးပါ။ ဆီး႐ႊင္ေစနိုင္ၿပီး ဆီးကေနတဆင့္ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးတာပါ။ အသည္းရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈကိုလည္း ေကာင္းေစနိုင္ပါတယ္။
ဝမ္းမွန္ေစနိုင္တယ္
အမွ်င္ဓာတ္ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ အစာေျခစနစ္ကို က်န္းမာသန႔္စင္ေစၿပီး ဝမ္းမွန္ေစနိုင္ပါတယ္။ ေန႕စဥ္ဝမ္းမွန္ေစဖို႔ဆိုရင္ မနက္ခင္းတိုင္းမွာ ဗုံလုံသီးႀကိတ္ရည္ကို ၁ ဇြန္း ကေန ၂ ဇြန္းထိေသာက္ေပးလို႔ရပါတယ္။
အရိုးနဲ႕ သြားေတြကို ႀကံ့ခိုင္ေစတယ္
ကယ္လ္ဆီယမ္ပါဝင္မႈေၾကာင့္ အရိုးနဲ႕သြားေတြကိုလည္း ႀကံ့ခိုင္ေစနိုင္ပါတယ္။
ေဗာက္ေပ်ာက္ေစတယ္
ဗုံလုံသီးကို အရည္ညွစ္ၿပီး ဦးေရျပားမွာ လိမ္းေပးလို႔ နာရီဝက္၊ တစ္နာရီေလာက္ထားလိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်လိဳက္ပါ။
ဦးေရျပားကို အစိုဓာတ္ထိန္းေပးၿပီး ေဗာက္ျပႆနာကင္းေစမွာပါ။ ေခါင္းေလွ်ာ္တိုင္း လုပ္ေပးလို႔ရပါတယ္။
ေဆးၿမီးတိုမ်ား မွတ္စု
credit:မူရင္း