ချောင်းဆိုး ၊ ရင်ကျပ်တာတွေ သက်သာပျောက်ကင်းစေမယ့် ငှက်ပျောသီး နဲ့ ပျားရည်
မင်္ဂလာပါနော်။ ချောင်းဆိုး ရင်ကျပ်တာတွေအတွက် အကောင်းဆုံး အိမ်တွင်း ဆေးနည်း တစ်ခုကို မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။
လည်ချောင်း ကို ချောမွေ့စေပြီး အဆုပ် ကိုလည်း သန့်ရှင်းစေသလို ချောင်းဆိုး ရင်ကျပ် တာတွေကို သက်သာပျောက်ကင်းစေမယ့် အိမ်တွင်းဆေးနည်းလေးပါ။ပျားရည်နဲ့ ငှက်ပျောသီး ကိုတွဲပြီးသုံးပေးရမှာပါ။
ကလေး တွေအတွက်ကော အရွယ်ရောက်ပြီးသားသူတွေလည်း သောက်လို့အဆင်ပြေပါတယ်။ လည်ချောင်းနာ တာ ဆိုးဆိုးရွားရွားချောင်း ဆိုးတာ၊ အစာအိမ် ပြဿနာ တွေအတွက်လည်း သက်သာပျောက်ကင်းစေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်း – ငှက်ပျောသီး မှည့် အနေတော် ၂ လုံး (အခွံ မှာ အစက်အပျောက်ပါတာသုံးပါ)ပျားရည် (သို့) သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (ပျားရည်ထည့်မယ်ဆိုရင် အေးသွားမှထည့်ပါ။
အပူချိန်မြင့်နေရင် ပျားရည်ရဲ့ အာနိသင်ပျက်ပျယ်သွားနိုင်လို့ပါ။)ရေနွေးဆူဆူ ၄၀၀ မီလီလီတာ။
ပြင်ဆင်ခြင်း – ငှက်ပျောသီး ကိုအခွံနွှာပါ။ ပြီးရင် ခရင်း (သို့) ဇွန်းကိုသုံးပြီး ပြဲသွားအောင်လုပ်ပါ။သကြား ထည့်ပြီး သေချာမွှေပါ။ပြီးရင် ရေနွေးပူပူ လောင်းထည့်လိုက်ပြီး မိနစ် ၃၀ လောက်အုပ်ထားပါ။ပျားရည်ထည့်မယ်ဆိုရင်တော့ စောစောက ငှက်ပျောသီး နဲ့ မရောထည့်ဘဲ ရေအေး သွားမှာ ထည့်ပေးရမှာပါ။ပြီးရင် သေချာမွှေပေးပါ။
သောက်သုံးခြင်း – မသောက်ခင်မှာ နည်းနည်းလေး ပြန်နွေးပေးပြီး တစ်ခါသောက် ၁၀၀ မီလီလီတာလောက်သောက်ပေးပါ။ တစ်နေ့ ၄ ကြိမ်သောက်ပေးရမှာပါ။အခုလုပ်ထားတဲ့ ဆေးပမာဏ က တစ်ရက်စာအတွက်ပဲဖြစ်ပါတယ်။နောက်နေ့စာ အတွက်နောက်နေ့မှာ အသစ်ုလပ်ရမှာပါ။ရက်အနည်းငယ်လောက်နေရင် သက်သာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
Credit – myfoodmyanmar
ေခ်ာင္းဆိုး ၊ ရင္က်ပ္တာေတြ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစမယ့္ ငွက္ေပ်ာသီး နဲ႕ ပ်ားရည္
မဂၤလာပါေနာ္။ ေခ်ာင္းဆိုး ရင္က်ပ္တာေတြအတြက္ အေကာင္းဆုံး အိမ္တြင္း ေဆးနည္း တစ္ခုကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။လည္ေခ်ာင္း ကို ေခ်ာေမြ႕ေစၿပီး အဆုပ္ ကိုလည္း သန႔္ရွင္းေစသလို ေခ်ာင္းဆိုး ရင္က်ပ္ တာေတြကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစမယ့္ အိမ္တြင္းေဆးနည္းေလးပါ။ပ်ားရည္နဲ႕ ငွက္ေပ်ာသီး ကိုတြဲၿပီးသုံးေပးရမွာပါ။
ကေလး ေတြအတြက္ေကာ အ႐ြယ္ေရာက္ၿပီးသားသူေတြလည္း ေသာက္လို႔အဆင္ေျပပါတယ္။ လည္ေခ်ာင္းနာ တာ ဆိုးဆိုး႐ြား႐ြားေခ်ာင္း ဆိုးတာ၊ အစာအိမ္ ျပႆနာ ေတြအတြက္လည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္း – ငွက္ေပ်ာသီး မွည့္ အေနေတာ္ ၂ လုံး (အခြံ မွာ အစက္အေပ်ာက္ပါတာသုံးပါ)ပ်ားရည္ (သို႔) သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း (ပ်ားရည္ထည့္မယ္ဆိုရင္ ေအးသြားမွထည့္ပါ။
အပူခ်ိန္ျမင့္ေနရင္ ပ်ားရည္ရဲ႕ အာနိသင္ပ်က္ပ်ယ္သြားနိုင္လို႔ပါ။)ေရေႏြးဆူဆူ ၄၀၀ မီလီလီတာ။ျပင္ဆင္ျခင္း – ငွက္ေပ်ာသီး ကိုအခြံႏႊာပါ။ ၿပီးရင္ ခရင္း (သို႔) ဇြန္းကိုသုံးၿပီး ၿပဲသြားေအာင္လုပ္ပါ။သၾကား ထည့္ၿပီး ေသခ်ာေမႊပါ။ၿပီးရင္ ေရေႏြးပူပူ ေလာင္းထည့္လိုက္ၿပီး မိနစ္ ၃၀ ေလာက္အုပ္ထားပါ။ပ်ားရည္ထည့္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေစာေစာက ငွက္ေပ်ာသီး နဲ႕ မေရာထည့္ဘဲ ေရေအး သြားမွာ ထည့္ေပးရမွာပါ။
ၿပီးရင္ ေသခ်ာေမႊေပးပါ။ေသာက္သုံးျခင္း – မေသာက္ခင္မွာ နည္းနည္းေလး ျပန္ေႏြးေပးၿပီး တစ္ခါေသာက္ ၁၀၀ မီလီလီတာေလာက္ေသာက္ေပးပါ။ တစ္ေန႕ ၄ ႀကိမ္ေသာက္ေပးရမွာပါ။အခုလုပ္ထားတဲ့ ေဆးပမာဏ က တစ္ရက္စာအတြက္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္ေန႕စာ အတြက္ေနာက္ေန႕မွာ အသစ္ုလပ္ရမွာပါ။ရက္အနည္းငယ္ေလာက္ေနရင္ သက္သာသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။