ဆီးချိုကိုထိန်းညှိပေးနိုင်တဲ့ အပြင် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများတဲ့စောင်းလျားသီး
စောင်းလျားသီး မှာ ကယ်လိုရီပမာဏ အနည်းငယ်သာပါဝင်ပြီး အိုမင်းရင်းရော်မှုကို တားဆီးပေးနိုင်တဲ့ Antioxidant ဓါတ်တွေလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဗီတာမင် C ၊ ဗီတာမင် B နဲ့ သတ္တုဓါတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေသေးလို့ ကျန်းမာရေးကိုလည်း များစွာအထောက်အကူပြုစေပါတယ်။
ဆီးချို
စောင်းလျားသီး မှာ သကြားဓါတ် အနည်းငယ်ပဲပါဝင်တာကြောင့် ဆီးချို ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။အဲဒီ အသီးမှာ ပါဝင်တဲ့ အမျှင်ဓါတ်ကလည်း အူထဲကနေ ဂလူးဂိုစ် စုပ်ယူမှုကို တားဆီးပေးနိုင်ပြီး သွေးတွင်း သကြားဓါတ်ကိုလည်း ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။
အမြင်အာရုံ
စောင်းလျားသီး မှာ ဗီတာမင် A ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့်လည်း မျက်စိအမြင်အာရုံကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
အိပ်မပျော်ခြင်း စောင်းလျားသီး မှာ မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓါတ် ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ကောင်းမွန်စွာအိပ်စက်စေပါတယ်။အိပ်မပျော်တာ ဒါမှမဟုတ် အိပ်ပျော်ဖို့ ခက်နေတဲ့အခါမျိုးမှာ စောင်းလျားသီးကို စားသုံးပေးနိုင်ပါတယ်။
အသားအရေ
စောင်းလျားသီး မှာ Flavonoids ဓါတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အသားအရေကို ကျန်းမာ စိုပြေစေပါတယ်။ဒါ့အပြင် သွပ် (Zinc) ဓါတ်ပမာဏ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ဝက်ခြံပြဿနာကိုလည်း ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါတယ်။
သတိပြုရန်
စောင်းလျားသီးမှာ Oxalic Acid နဲ့ Andcaramboxin ဓါတ်ပါဝင်တာကြောင့် ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူတွေကတော့ အထူးရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်။စားသုံးပေးရင် ပျို့အန်တာမျိုး ဖြစ်စေပါတယ်။စတေတင် (Statin) ဆေး Opiates ဘိန်းပါတဲ့ဆေး Benzodiazepines (ဘင်ဇိုဒိုင်ယာပင်း) စတဲ့ဆေးတွေကို မှီဝဲနေသူတွေကတော့ ဒီအသီးကို မစားသင့်ပါဘူး။
credit:မူရင်းရေးသားသူ
Zawgyi
ေစာင္းလ်ားသီး မွာ ကယ္လိုရီပမာဏ အနည္းငယ္သာပါဝင္ၿပီး အိုမင္းရင္းေရာ္မႈကို တားဆီးေပးနိုင္တဲ့ Antioxidant ဓါတ္ေတြလည္း ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဗီတာမင္ C ၊ ဗီတာမင္ B နဲ႕ သတၱဳဓါတ္ေတြ ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္ေနေသးလို႔ က်န္းမာေရးကိုလည္း မ်ားစြာအေထာက္အကူျပဳေစပါတယ္။
ဆီးခ်ိဳ
ေစာင္းလ်ားသီး မွာ သၾကားဓါတ္ အနည္းငယ္ပဲပါဝင္တာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳ ကို ထိန္းညွိေပးနိုင္ပါတယ္။အဲဒီ အသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓါတ္ကလည္း အူထဲကေန ဂလူးဂိုစ္ စုပ္ယူမႈကို တားဆီးေပးနိုင္ၿပီး ေသြးတြင္း သၾကားဓါတ္ကိုလည္း ထိန္းညွိေပးနိုင္ပါတယ္။
အျမင္အာ႐ုံ
ေစာင္းလ်ားသီး မွာ ဗီတာမင္ A ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္လည္း မ်က္စိအျမင္အာ႐ုံကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
အိပ္မေပ်ာ္ျခင္း ေစာင္းလ်ားသီး မွာ မဂၢနီဆီယမ္ဓါတ္ ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ေကာင္းမြန္စြာအိပ္စက္ေစပါတယ္။အိပ္မေပ်ာ္တာ ဒါမွမဟုတ္ အိပ္ေပ်ာ္ဖို႔ ခက္ေနတဲ့အခါမ်ိဳးမွာ ေစာင္းလ်ားသီးကို စားသုံးေပးနိုင္ပါတယ္။
အသားအေရ
ေစာင္းလ်ားသီး မွာ Flavonoids ဓါတ္ေတြ ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ အသားအေရကို က်န္းမာ စိုေျပေစပါတယ္။ဒါ့အျပင္ သြပ္ (Zinc) ဓါတ္ပမာဏ ႂကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ဝက္ၿခံျပႆနာကိုလည္း ေျဖရွင္းေပးနိုင္ပါတယ္။
သတိျပဳရန္
ေစာင္းလ်ားသီးမွာ Oxalic Acid နဲ႕ Andcaramboxin ဓါတ္ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါရွိသူေတြကေတာ့ အထူးေရွာင္ရွားသင့္ပါတယ္။စားသုံးေပးရင္ ပ်ိဳ႕အန္တာမ်ိဳး ျဖစ္ေစပါတယ္။စေတတင္ (Statin) ေဆး Opiates ဘိန္းပါတဲ့ေဆး Benzodiazepines (ဘင္ဇိုဒိုင္ယာပင္း) စတဲ့ေဆးေတြကို မွီဝဲေနသူေတြကေတာ့ ဒီအသီးကို မစားသင့္ပါဘူး။
credit:မူရင္းေရးသားသူ