ဆံပင်ကျွတ် ဆံပင်ပါးတာရပ်ပြီး ဆံပင်အုံထူစေမယ့် ကြက်ဥအစွမ်း
ဆံပင်တွေကျွတ်လို့ စိတ်ညစ်နေရသူတွေ ရှိတယ်ဆိုရင်တော့ ပိုက်ဆံလည်း အများကြီး ကုန် စရာ မလိုတဲ့ နည်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။ ဆံပင်တွေကျွတ်၊ ဆံပင်ပါးလာတာတွေကိုတော့ ကြက်ဥလေးကို သုံးပြီး ဖြေရှင်းလို့ ရပါတယ်။ သဘာဝနည်းလမ်းကိုတော့ ပုံမှန် သုံးပေးပါ။တစ်လ၊ နှစ်လအတွင်းမှာပဲ ရလဒ်ကောင်းကို ခံစားရမှာပါ။ အရမ်းကို လွယ်ပါတယ်။
ကြက်ဥမှာတော့ ဆံပင်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေတဲ့ပရိုတင်းနဲ့ အာဟာရ ဓါတ်တွေ အများကြီး ပါရှိပါတယ်။
ဆံပင်ကို ကျန်းမာသန်စွမ်းစေတဲ့အပြင် ဆံပင်ရှည်တာကိုလည်း မြန်စေပါတယ်။ ကြက်ဥမှာပါတဲ့ အာဟာရဓါတ်တွေက ဦးရေပြားနဲ့ ဆံပင် အမြစ်တွေအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။
ဒါကြောင့် ဆံပင်ကျွတ်တာ၊ ဆံပင်ပါးတာ၊ ဆံပင်ရှည် မြန်ချင်တာ၊ ဆံပင်နဲ့ ပတ်သက်တာတွေ အတွက် ကြက်ဥကို သုံးလို့ရပါတယ်။
ကြက်ဥနဲ့ သံလွင်ဆီ
ကြက်ဥကို သူတစ်ခုတည်းပဲ သုံးရင်လည်း ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ပိုပြီး ထိရောက်အောင်လို့ အဆင်ပြေတယ်ဆိုရင်တော့ သံလွင်ဆီနဲ့ တွဲသုံးပေးပါ။နည်းက အရမ်းလွယ်ပါတယ်။
ကြက်ဥကို အနှစ်ဖယ်ပြီး အကာရည်တွေကို ယူလိုက်ပါ။
ပုံမှန်ဆံပင်ဆိုရင်တော့ ကြက်ဥ (၁)လုံး၊ သံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၁)ဇွန်းကို ပန်းကန်လုံး(အဆင်ပြေတယ့် ခွက်တခုခုလည်း သုံးနိုင်)ထဲ ရောမွှေပါ။ ကိုယ်က ဆံပင်ရှည်တယ်၊ အုံထူတယ်ဆိုရင်တော့ ကြက်ဥနဲ့ သံလွင်ဆီ ပမာဏကို တိုးသုံးပါ။
ခုနက ပြောတဲ့အတိုင်း ရောပြီးရင်တော့ ဆံပင်ကို သုတ်လိမ်းပေးပါ။ဆံပင်အပေါ် ယံထက် ဦး ရေပြားနားကို သေချာနှံ့အောင် လိမ်းပေးပါ။မိနစ် (၂၀) လောက် ထားပေးပါ။ပြီးရင်တော့ ရေနဲ့ ဆေးချပြီး ခေါင်းလျှော်ရည် အပျော့စားလေးနဲ့ ခေါင်းလျှော်ပေးပါ။ တစ်ပတ်ကို နှစ်ကြိမ် လုပ်ပေးပါ။
ကြက်ဥနဲ့ အုန်းဆီ
အပေါ်က နည်းအတိုင်းပါပဲ။ ကြက်ဥ (၁)လုံး၊ အုန်းဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၁)ဇွန်းကိုပန်းကန်လုံးထဲ ထည့်မွှေပါ။မိနစ် (၂၀) လောက် ဆံပင်ကို လိမ်းထားပေးပါ။ပြီးရင်တော့ ရေနဲ့ ဆေးချပြီး ခေါင်းလျှော်ရည် အပျော့ စားလေးနဲ့ ခေါင်းလျှော် ပေးပါ။တစ်ပတ်ကို နှစ်ကြိမ် လုပ် ပေးပါ။ တခြားအရာတွေအနေနဲ့ အုန်းဆီနဲ့ သံလွင်ဆီရဲ့ နေရာမှာလည်း ငှက်ပျောသီးနဲ့ ရှားစောင်းလက်ပတ်တို့ကို အစားထိုးသုံးလို့ ရပါတယ်။လှပတဲ့ ဆံကေသာတွေ ပိုင်ဆိုင်နိုင်ပါစေနော်။
Credit-AUNTYMAY
Zawgyi
ဆံပင္ကြၽတ္ ဆံပင္ပါးတာရပ္ၿပီး ဆံပင္အုံထူေစမယ့္ ၾကက္ဥအစြမ္း
ဆံပင္ေတြကြၽတ္လို႔ စိတ္ညစ္ေနရသူေတြ ရွိတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပိုက္ဆံလည္း အမ်ားႀကီး ကုန္ စရာ မလိုတဲ့ နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ဆံပင္ေတြကြၽတ္၊ ဆံပင္ပါးလာတာေတြကိုေတာ့ ၾကက္ဥေလးကို သုံးၿပီး ေျဖရွင္းလို႔ ရပါတယ္။ သဘာဝနည္းလမ္းကိုေတာ့ ပုံမွန္ သုံးေပးပါ။တစ္လ၊ ႏွစ္လအတြင္းမွာပဲ ရလဒ္ေကာင္းကို ခံစားရမွာပါ။ အရမ္းကို လြယ္ပါတယ္။
ၾကက္ဥမွာေတာ့ ဆံပင္အတြက္ အာဟာရျဖစ္ေစတဲ့ပရိုတင္းနဲ႕ အာဟာရ ဓါတ္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါရွိပါတယ္။
ဆံပင္ကို က်န္းမာသန္စြမ္းေစတဲ့အျပင္ ဆံပင္ရွည္တာကိုလည္း ျမန္ေစပါတယ္။ ၾကက္ဥမွာပါတဲ့ အာဟာရဓါတ္ေတြက ဦးေရျပားနဲ႕ ဆံပင္ အျမစ္ေတြအတြက္ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဆံပင္ကြၽတ္တာ၊ ဆံပင္ပါးတာ၊ ဆံပင္ရွည္ ျမန္ခ်င္တာ၊ ဆံပင္နဲ႕ ပတ္သက္တာေတြ အတြက္ ၾကက္ဥကို သုံးလို႔ရပါတယ္။
ၾကက္ဥနဲ႕ သံလြင္ဆီ
ၾကက္ဥကို သူတစ္ခုတည္းပဲ သုံးရင္လည္း ရပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ပိုၿပီး ထိေရာက္ေအာင္လို႔ အဆင္ေျပတယ္ဆိုရင္ေတာ့ သံလြင္ဆီနဲ႕ တြဲသုံးေပးပါ။ နည္းက အရမ္းလြယ္ပါတယ္။
ၾကက္ဥကို အႏွစ္ဖယ္ၿပီး အကာရည္ေတြကို ယူလိုက္ပါ။
ပုံမွန္ဆံပင္ဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ဥ (၁)လုံး၊ သံလြင္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁)ဇြန္းကို ပန္းကန္လုံး(အဆင္ေျပတယ့္ ခြက္တခုခုလည္း သုံးနိုင္)ထဲ ေရာေမႊပါ။ ကိုယ္က ဆံပင္ရွည္တယ္၊ အုံထူတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ဥနဲ႕ သံလြင္ဆီ ပမာဏကို တိုးသုံးပါ။
ခုနက ေျပာတဲ့အတိုင္း ေရာၿပီးရင္ေတာ့ ဆံပင္ကို သုတ္လိမ္းေပးပါ။ ဆံပင္အေပၚ ယံထက္ ဦး ေရျပားနားကို ေသခ်ာႏွံ႕ေအာင္ လိမ္းေပးပါ။မိနစ္ (၂၀) ေလာက္ ထားေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရနဲ႕ ေဆးခ်ၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ အေပ်ာ့စားေလးနဲ႕ ေခါင္းေလွ်ာ္ေပးပါ။ တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ႀကိမ္ လုပ္ေပးပါ။
ၾကက္ဥနဲ႕ အုန္းဆီ
အေပၚက နည္းအတိုင္းပါပဲ။ ၾကက္ဥ (၁)လုံး၊ အုန္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁)ဇြန္းကိုပန္းကန္လုံးထဲ ထည့္ေမႊပါ။ မိနစ္ (၂၀) ေလာက္ ဆံပင္ကို လိမ္းထားေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရနဲ႕ ေဆးခ်ၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ အေပ်ာ့ စားေလးနဲ႕ ေခါင္းေလွ်ာ္ ေပးပါ။တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ႀကိမ္ လုပ္ ေပးပါ။ တျခားအရာေတြအေနနဲ႕ အုန္းဆီနဲ႕ သံလြင္ဆီရဲ႕ ေနရာမွာလည္း ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႕ ရွားေစာင္းလက္ပတ္တို႔ကို အစားထိုးသုံးလို႔ ရပါတယ္။လွပတဲ့ ဆံေကသာေတြ ပိုင္ဆိုင္နိုင္ပါေစေနာ္။
Credit-AUNTYMAY