အလွယ်ကူဆုံး ကျောက်ကပ်ဆေးနည်းကို မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်။
(၁) ကြက်ရိုးကို ကြာကြာလေး ပြုတ်ပါ။
(၂) ကျောက်ဖရုံသီး တစ်စိတ်ကို ခပ်သေးသေး တုံး၍ ထည့်ပြုတ်ပါ။
(၃) ငရုတ်ကောင်း ၅ စေ့ခန့်ကို ထုထည့်ပါ။
(၄) ဟင်းကျက်ပြီဆိုရင် တရုတ်နံနံပင် အနေတော် ၃ ပင်ခန့်ကို နုတ်နုတ်စင်း၍ ထည့်ပါ။
(၅) ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီး သောက်ခါနီး သံပုရာတစ်စိတ်ကို ညစ်ထည့်ပြီး သောက်ပါ။ အရည်ရော အဖတ်ပါ စားပါ။ တစ်အိုးလုံး မကုန်မချင်း နားနားပြီး စားပါ။
(၆) အနည်းဆုံး တစ်လတစ်ကြိမ်လောက် ကျောက်ဖရုံသီးဟင်းချိုကို ချက်သောက်ပါ။
ကျောက်ကပ်ဟာ လူသားတွေအတွက် အရေးပါဆုံးအလုပ်တွေကို လုပ်ဆောင်ပေးနေတဲ့ အရေးကြီးတဲ့အရာတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ နေ့စဉ် စားသောက်နေတဲ့ အစားအစာများကို စစ်ထုတ်ပေးရတယ်။
ယနေ့ခေတ် အစားအသောက်များကလည်း ဟိုအရင်လို သဘာဝအလျှောက် တောထဲကရတဲ့ အသီးအနှံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်က ရှားပါးသွားပြီး နည်းပညာအမျိုးမျိုးနဲ့ ထုတ်လုပ်တာကိုပဲ စားသုံးနေရပါတယ်။ အဆိပ်အတောက်မျိုးစုံလည်း ပါဝင်နေပါတယ်။
ကြာလာတော့ ကျောက်ကပ်ကို သွားထိပါတယ်။ ကျောက်ကပ်က မစစ်ထုတ်နိုင်တော့ အခဲဖြစ်ကျန်ရစ်ပြီး ကျောက်ကပ်မှာ ကျောက်တည်ရောဂါများ ဖြစ်လာကြပြီး ဆေးရုံတက်ခွဲနေကြသူတွေ မနည်းပါဘူး။
အစာလည်းဆေး၊ ဆေးလည်းအစာ ဆိုတဲ့စကားအတိုင်း ကျောက်ကပ်အတွက် အကောင်းဆုံးဟင်းတစ်ခွက်ကို ညွန်ပေးလိုက်ရပါတယ်။ လူသားအားလုံး ကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေ။
Credit
Zawgyi
(၁) ၾကက္ရိုးကို ၾကာၾကာေလး ျပဳတ္ပါ။
(၂) ေက်ာက္ဖ႐ုံသီး တစ္စိတ္ကို ခပ္ေသးေသး တုံး၍ ထည့္ျပဳတ္ပါ။
(၃) င႐ုတ္ေကာင္း ၅ ေစ့ခန႔္ကို ထုထည့္ပါ။
(၄) ဟင္းက်က္ၿပီဆိုရင္ တ႐ုတ္နံနံပင္ အေနေတာ္ ၃ ပင္ခန႔္ကို ႏုတ္ႏုတ္စင္း၍ ထည့္ပါ။
(၅) ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီး ေသာက္ခါနီး သံပုရာတစ္စိတ္ကို ညစ္ထည့္ၿပီး ေသာက္ပါ။ အရည္ေရာ အဖတ္ပါ စားပါ။ တစ္အိုးလုံး မကုန္မခ်င္း နားနားၿပီး စားပါ။
(၆) အနည္းဆုံး တစ္လတစ္ႀကိမ္ေလာက္ ေက်ာက္ဖ႐ုံသီးဟင္းခ်ိဳကို ခ်က္ေသာက္ပါ။
ေက်ာက္ကပ္ဟာ လူသားေတြအတြက္ အေရးပါဆုံးအလုပ္ေတြကို လုပ္ေဆာင္ေပးေနတဲ့ အေရးႀကီးတဲ့အရာတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ ေန႕စဥ္ စားေသာက္ေနတဲ့ အစားအစာမ်ားကို စစ္ထုတ္ေပးရတယ္။
ယေန႕ေခတ္ အစားအေသာက္မ်ားကလည္း ဟိုအရင္လို သဘာဝအေလွ်ာက္ ေတာထဲကရတဲ့ အသီးအႏွံ၊ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္က ရွားပါးသြားၿပီး နည္းပညာအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႕ ထုတ္လုပ္တာကိုပဲ စားသုံးေနရပါတယ္။ အဆိပ္အေတာက္မ်ိဳးစုံလည္း ပါဝင္ေနပါတယ္။
ၾကာလာေတာ့ ေက်ာက္ကပ္ကို သြားထိပါတယ္။ ေက်ာက္ကပ္က မစစ္ထုတ္နိုင္ေတာ့ အခဲျဖစ္က်န္ရစ္ၿပီး ေက်ာက္ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္ေရာဂါမ်ား ျဖစ္လာၾကၿပီး ေဆး႐ုံတက္ခြဲေနၾကသူေတြ မနည္းပါဘူး။
အစာလည္းေဆး၊ ေဆးလည္းအစာ ဆိုတဲ့စကားအတိုင္း ေက်ာက္ကပ္အတြက္ အေကာင္းဆုံးဟင္းတစ္ခြက္ကို ၫြန္ေပးလိုက္ရပါတယ္။ လူသားအားလုံး က်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစ။
Credit